Att fermentera är ett bra sätt att öka hållbarheten på livsmedel och det kan också bidra till flera hälsofördelar. Men hur gör man för att lyckas med fermentering? Vilken utrustning behövs? Och vilka är hälsoaspekterna?
I Land Utbildnings nya kurs "Lyckas med fermentering - grönsaker och kombucha" får du svar på dessa frågor och du lär dig även brygga, smaksätta och kolsyra kombucha. Kursledare är Jenny “Surtanten” Neikell. Hon är en internationellt prisbelönt författare, flitigt anlitad föreläsare och produktutvecklingskonsult och expert inom fermentering och konservering. Kursen består av sex delar plus recept att ladda ned.
Just nu kan du köpa kursen till ett rabatterat julpris på 499 kr med koden JULKLAPP20. Ordinarie pris på kursen är 599 kr.
